سفارش تبلیغ
صبا ویژن

نحوه تشخیص ادکلن باکارات رژ اصل از فیک

عطر باکارات رژ 540 یکی از محبوب‌ترین و لوکس‌ترین عطرهای جهان است که به دلیل رایحه‌ی منحصربه‌فرد و شهرت جهانی خود، هدف تقلب و کپی‌برداری‌های گسترده قرار گرفته است. تشخیص تفاوت بین نسخه‌ی اصلی و تقلبی این عطر می‌تواند چالش‌برانگیز باشد، به‌ویژه برای کسانی که تجربه‌ی کافی در این زمینه ندارند. با توجه به قیمت بالای این عطر، خرید نسخه‌ی تقلبی نه‌تنها می‌تواند به هدر رفتن پول منجر شود، بلکه از نظر کیفیت و پخش بو نیز تجربه‌ای نامطلوب خواهد بود. به همین دلیل، آشنایی با نکات کلیدی در تشخیص نسخه‌ی اصلی از فیک می‌تواند شما را از افتادن در دام فروشندگان غیرقانونی نجات دهد.

این مقاله به بررسی جزئیات و راهکارهایی می‌پردازد که می‌تواند به شما کمک کند تا از خرید عطرهای تقلبی اجتناب کنید. از بسته‌بندی و شیشه‌ی عطر گرفته تا رایحه و کیفیت مایع درون آن، هر یک از این عوامل می‌تواند سرنخی مهم برای تشخیص اصالت عطر باکارات رژ باشد.

روش های نشخیص ادکلن باکارات رژ اصل از تقلبی

تشخیص ادکلن باکارات رژ 540 اصل از فیک نیاز به توجه دقیق به جزئیات دارد. در ادامه به بررسی چند مورد کلیدی می‌پردازیم که به شما کمک می‌کند نسخه‌ی اصلی را از تقلبی تشخیص دهید:

1. کیفیت بسته‌بندی

باکارات رژ 540 اصل دارای بسته‌بندی‌ای با دقت و کیفیت بسیار بالا است. جعبه این عطر باید دارای لبه‌های تیز و برش‌های دقیق باشد. بسته‌بندی تقلبی‌ها معمولاً دارای خطوط ناصاف یا لبه‌های بی‌دقت است. همچنین، فونت نوشته‌ها روی جعبه باید واضح و دقیق باشد. در نسخه‌ی تقلبی، ممکن است فونت کم‌رنگ‌تر یا حتی کج باشد. توجه داشته باشید که حتما از از فروشگاه رسمی برند یا از فروشگاه های معتبر خرید کنید. برای خرید آنلاین از فروشگاه اصلی باکارات رژ به سایت franciskurkdjian مراجعه کنید.

2. طراحی شیشه عطر

یکی از بارزترین تفاوت‌ها بین عطر اصل و تقلبی، طراحی و کیفیت شیشه است. شیشه‌ی باکارات رژ اصل شفاف و صاف است و هیچ‌گونه حباب یا نواقص در آن دیده نمی‌شود. شیشه‌های تقلبی ممکن است دارای حباب‌های هوا یا ناهنجاری‌های کوچک باشند. درب شیشه نیز باید محکم و با دقت طراحی شده باشد. در نسخه‌ی تقلبی، درب عطر ممکن است خیلی سفت یا شل باشد و به‌درستی روی شیشه قرار نگیرد.

3. کد سریال

کد سریال در نسخه‌ی اصلی باکارات رژ روی جعبه و شیشه با یکدیگر مطابقت دارد. این کد معمولاً به‌صورت لیزری بر روی قسمت پایینی شیشه حک شده است. در نسخه‌های تقلبی، ممکن است این کد با جوهر چاپ شده باشد یا کاملاً از بین رفته باشد. همچنین، اگر کد سریال روی شیشه با جعبه یکی نباشد، به احتمال زیاد با عطر تقلبی سروکار دارید.

Vente en gros parfum baccarat rouge 540 original, parfums pour dames pour  moins cher - Alibaba.com

4. رایحه و پخش بو

رایحه باکارات رژ 540 دارای ترکیبی پیچیده و ماندگار است که با گذر زمان تغییرات ظریفی در نت‌ها ایجاد می‌شود. نسخه‌ی تقلبی ممکن است بویی مشابه نسخه‌ی اصلی در لحظات اولیه داشته باشد، اما به سرعت از بین می‌رود یا بوی ناخوشایندی از خود باقی می‌گذارد. رایحه‌ی اصلی باکارات رژ به‌خصوص در نت‌های میانی و پایانی بسیار تمیز و باکیفیت است و تفاوت این رایحه‌ها با عطرهای تقلبی به‌خوبی قابل تشخیص است.

5. ماندگاری عطر

باکارات رژ اصل به دلیل استفاده از مواد اولیه باکیفیت، ماندگاری بسیار بالایی دارد و تا ساعت‌ها روی پوست و لباس باقی می‌ماند. عطرهای تقلبی معمولاً ماندگاری کمتری دارند و رایحه‌شان پس از چند ساعت به‌سرعت محو می‌شود. اگر عطر شما پس از مدت کوتاهی ناپدید شد، ممکن است با نسخه تقلبی مواجه باشید.

6. قیمت

یکی از بارزترین نشانه‌های نسخه تقلبی، قیمت غیرمعمول پایین آن است. باکارات رژ 540 یک عطر لوکس است و قیمت بالایی دارد. اگر عطر را با قیمتی بسیار کمتر از بازار می‌فروشند، این می‌تواند یک نشانه قوی باشد که عطر تقلبی است. فروشندگان غیرمجاز معمولاً عطرهای تقلبی را با تخفیف‌های اغواکننده عرضه می‌کنند تا خریداران را به دام بیندازند.

7. وزن شیشه

یکی از راه‌های ساده برای تشخیص نسخه‌ی اصلی از تقلبی، وزن شیشه است. شیشه‌های اصل به دلیل مواد باکیفیت به‌کار رفته در ساخت آن‌ها سنگین‌تر از نسخه‌های تقلبی هستند. شیشه‌های تقلبی معمولاً سبک‌تر هستند و حس مرغوبیت نسخه‌ی اصلی را ندارند.

Rechercher les fabricants des maison francis kurkdjian produits de qualité  supérieure maison francis kurkdjian sur Alibaba.com

8. نحوه‌ی افشانه عطر

در نسخه‌ی اصلی باکارات رژ 540، افشانه به‌نرمی و یکنواخت عطر را پخش می‌کند. این در حالی است که در نسخه‌های تقلبی، افشانه ممکن است به‌درستی کار نکند و یا عطر را به‌صورت قطرات بزرگ پخش کند. همچنین افشانه‌های نسخه‌ی تقلبی ممکن است سفت یا از کار افتاده باشند.

9. رنگ مایع عطر

رنگ مایع عطر باکارات رژ 540 به‌صورت شفاف یا با ته‌رنگ طلایی است. عطرهای تقلبی ممکن است رنگی متفاوت یا کدر داشته باشند. اگر متوجه تفاوت قابل‌توجهی در رنگ مایع شدید، این می‌تواند نشانه‌ای از تقلبی بودن عطر باشد.

سخن پایانی

در نهایت ما نتیجه می گیریم که تشخیص عطر اصل از تقلبی، به‌ویژه برای عطرهای لوکس و محبوبی مانند باکارات رژ 540، نیازمند دقت و شناخت جزئیات است. با توجه به قیمت بالای این عطر، دقت در مواردی چون بسته‌بندی، شیشه، رایحه و ماندگاری ضروری است تا از خرید نسخه‌های تقلبی جلوگیری شود. در نهایت، آگاهی از تفاوت‌های نسخه‌های اصل و فیک می‌تواند شما را از ضرر مالی و تجربه نامطلوب محافظت کند. همیشه از فروشگاه‌های معتبر خرید کنید و به نشانه‌های گفته شده توجه داشته باشید تا اطمینان حاصل کنید که محصولی با کیفیت و اصالت در اختیار دارید.

 

 

منبع: wishmode


طرز تهیه قیمه نثار قزوینی برای 4 نفر

طرز تهیه قیمه نثار

قیمه نثار، یکی از غذاهای معروف و با ارزش فرهنگی شهر قزوین است که به عنوان نمادی از تنوع و غنای فرهنگی ایران محسوب می‌شود. این غذا با ترکیب گوشت گوسفندی خردشده و مخلوطی از انواع خلال‌ها تهیه می‌شود و در مراسم‌ها و مجالس مختلف به عنوان یک گزینه محبوب و مورد استقبال قرار می‌گیرد.

مواد لازم برای تهیه قیمه نثار برای 4 نفر

  • گوشت گوسفندی 800 گرم
  • برنج 5 پیمانه
  • پیاز 2 عدد متوسط
  • رب گوجه 1 قاشق غذا خوری سر پر
  • زردچوبه به مقدار لازم
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • پرک لیمو چند عدد
  • پودر هل نصف قاشق چایی خوری
  • پودر دارچین 1 قاشق چای خوری
  • پودر زیره نصف قاشق چای خوری
  • خلال بادام  1 پیمانه
  • خلال پسته نصف پیمانه
  • عرق هل و عرق گلاب از هر کدام 1 ق غذاخوری
  • شکر 1 قاشق مربا خوری
  • کره 2 قاشق غذاخوری
  • روغن مایع به مقدار لازم
  • زرشک نصف پیمانه
  • خلال پوست پرتقال نصف پیمانه
  • آب به مقدار لازم
  • زعفران دم کرده به مقدار لازم
  • سیب زمینی بزرگ 1 عدد

طرز تهیه قیمه نثار قزوینی

مرحله اول

در ابتدای روند طبخ قیمه نثار قزوینی، اولین گام به تهیه پیاز می‌پردازیم. برای این منظور، پیازها را به دقت شسته و پوست آن‌ها را پاک کرده، سپس آن‌ها را به شکل نگینی و به طور یکنواخت خرد کنید. سپس یک قابلمه را بر روی حرارت ملایم قرار داده و مقدار مناسبی روغن در آن ریخته، آن را گرم کنید.

سپس پیازها را به روغن اضافه کرده و آن‌ها را به اندازه کافی تفت دهید تا طلایی و سبک شوند. در این مرحله، زردچوبه و فلفل سیاه را به پیازها اضافه کرده و با هم مخلوط کنید تا مواد به‌طور یکنواخت ترکیب شوند و به پیازها طعم و طراوتی خوشمزه ببخشید.

مرحله دوم

در مرحله بعدی از فرآیند آماده‌سازی قیمه نثار قزوینی، به استفاده از گوشت گوسفندی می‌پردازیم. در ابتدا، گوشت را به دقت با آب سرد شسته و سپس آن را به صورت خرد کرده و آماده می‌کنیم. پس از تفت دادن پیازها تا طلایی شوند، گوشت خرد شده را به مواد اضافه کرده و شروع به تفت دادن آن می‌کنیم تا رنگی دل‌پذیر به خود بگیرد. سپس به آن رب گوجه‌فرنگی را نیز اضافه کرده و همراه با گوشت و پیاز، تفت می‌دهیم تا هم رنگ و هم طعم متناسبی بدست آید.

در ادامه، به مواد درون قابلمه مقداری آب جوشیده اضافه کرده و سپس درب قابلمه را بگذارید و شعله را به حداقل کاهش دهید. به این ترتیب، مواد را برای مدت 2 تا 3 ساعت روی حرارت کم به آرامی پخته و نرم می‌کنیم. این مراحل، بخش‌های اساسی و ضروری در آماده‌سازی قیمه نثار قزوینی هستند که به شما اجازه می‌دهند این غذای معروف را به بهترین شکل ممکن آماده کنید.

مرحله سوم

پس از گذشت 15 دقیقه از پخت گوشت، درب قابلمه را با احتیاط برداشته و به مواد داخل قابلمه مقداری نمک، پرک لیمو، و زعفران دم‌کرده را اضافه کنید. همچنین، مقداری پودر دارچین، زیره، و پودر هل را نیز به مواد اضافه کنید و خوب آن‌ها را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید.

سپس درب قابلمه را به صورت نیمه‌باز قرار دهید تا کمی آب خورش کمتر شود و مواد بهتر مخلوط شوند. این مرحله از آماده‌سازی، بخشی است که به غذای شما طعم و مزه‌ای بی‌نظیر می‌بخشد و از این اهمیت برخوردار است که آن را با دقت و دقیقاً به روش توصیه شده انجام دهید.

مرحله چهارم

برای کاهش تلخی خلال پوست پرتقال، ابتدا آن‌ها را به همراه مقداری آب درون قابلمه‌ای بریزید و منتظر شوید تا آب شروع به جوشیدن کند. سپس پوست پرتقال‌ها را آبکش کنید. این عمل را چند بار تکرار کنید تا تلخی پوست پرتقال‌ها کم شود.

سپس ماهیتابه‌ای را بردارید و درون آن کره به همراه مقداری روغن مایع بریزید. بعد از آب شدن کره، خلال پوست پرتقال را به مواد اضافه کنید و کمی آن‌ها را با شعله کم تفت دهید. سپس خلال بادام را هم اضافه کرده و برای چند ثانیه با هم تفت دهید.

در نهایت، شکر و زرشک را هم به مواد اضافه کرده و مجدداً همه مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. پس از گذشت 2 الی 3 دقیقه و تفت دادن مواد، آن‌ها را از روی حرارت بردارید. سپس خلال پسته را به همراه عرق گلاب و هل اضافه کرده و همه مواد را با هم ترکیب و مخلوط کنید تا ترکیب خلال شما آماده شود.

مرحله پنجم

در مرحله پایانی پخت گوشت، پس از گذشت 5 دقیقه، نیمی از مواد خلالی که آماده کرده‌اید را برداشته و به خورش اضافه کنید. سپس همه مواد را با هم مخلوط کنید تا به طور کامل ترکیب شوند. پس از گذشت 5 دقیقه و ترکیب کامل مواد، خورش را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید. این مرحله پایانی، مرحله‌ای است که به غذای شما طعم و طراوت بیشتری می‌بخشد و از این اهمیت برخوردار است که آن را با دقت و به روش توصیه شده انجام دهید.

مرحله ششم

برای شروع فرآیند آماده‌سازی برنج، ابتدا باید آن را با آب سرد شستشو داده و در چند مرحله آبکشی کنید تا کاملاً تمیز شود. سپس برنج را به همراه مقدار مناسبی آب در یک ظرف قرار داده و به مدت حداقل 2 ساعت اجازه دهید تا خوب خیس شود.

پس از گذشت این مدت زمانی، یک قابلمه را بردارید و درون آن مقداری آب به همراه نمک و روغن مایع بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار داده و منتظر شوید تا آب به جوش بیاید. سپس برنج خیس‌کرده را به قابلمه اضافه کرده و حرارت را کمی کاهش داده و به مدت حدود 20 دقیقه در آب جوش زمان دهید تا نیمه‌پز شود.

بعد از آماده شدن برنج، آن را آبکش کنید و با آب سرد کمی شستشو دهید. همچنین، سیب‌زمینی را با آب بشویید و پوست آن را پاک کرده، سپس به شکل حلقه‌ای برش دهید.

حالا مقداری روغن را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و سیب‌زمینی‌ها را در کف قابلمه بچینید. سپس برنج آبکش شده را به قابلمه اضافه کنید و روی قابلمه درب را محکم ببندید.

حرارت گاز را ابتدا تقریباً 7 الی 8 دقیقه‌ای بلند کنید تا بخار برنج بلند شود و سپس آن را کم کنید و برنج را به مدت زمان کافی دم بکشانید تا کاملاً آماده شود. این روش زمان‌بر اما باعث می‌شود تا برنجی خوشمزه و با طعمی عالی را در اختیار داشته باشید.

مرحله هفتم

پس از برنج و خورش آماده شدن، مقداری از برنج پخته شده را برداشته و آن را با مقداری از خلال‌هایی که تفت داده بودید و باقی‌مانده بود به همراه مقداری زعفران دم‌کرده مخلوط کنید. سپس کمی از برنج دم‌کشیده شده را در ظرفی که برای سرو قیمه نثار خود در نظر دارید بریزید و روی آن را با مقداری از خورش نثاری که تهیه کرده‌اید پر کنید.

بعداز آن، مجدداً مقداری از برنج را روی مواد ریخته و در آخر هم بقیه خورش را روی برنج بریزید و در لایه آخر روی تمامی مواد را با برنج زعفرانی که با خلال‌ها مخلوط کرده بودید بپوشانید. پس از این مراحل، قیمه نثار قزوینی شما آماده سرو است. اکنون می‌توانید از خوردن این غذای فوق‌العاده و شهیر لذت ببرید. نوش جان!

 

 

منبع:  https://tijib.com/cooking-gheymenesar/


طرز تهیه مرصع پلو با مرغ برای 4 نفر

طرز تهیه مرصع پلو

مرصع پلو، یک غذای شناخته شده در فرهنگ غذایی ایران است که با ترکیبی هنرمندانه از برنج، گوشت و میوه‌های خشک به وجود می‌آید. این غذا، به عنوان جواهر پلو نیز شناخته می‌شود و از دوران صفویه بازمی‌گردد. اصالت آن به شهر قزوین نسبت داده می‌شود، اما در استان‌های دیگر ایران نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد، به ویژه در فارس و خراسان. اگر به تجربه طعم‌های جدید علاقه‌مندید، حتماً مرصع پلو را امتحان کنید.

راه‌های مختلفی برای تهیه مرصع پلو وجود دارد، اما تزیین این غذا نیز نقش مهمی دارد. مرحله اصلی این طبقه ترکیبات آماده‌سازی است. بهترین ترکیبات را انتخاب کنید و آماده کنید تا در نهایت غذایی بی‌نظیر و خوشمزه را به دست آورید. این مقاله از وب سایت تی جیب گردآوری شده است حتما تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.

طرز تهیه مرصع پلو با مرغ

مواد لازم

مواد لازم مقدار مورد نیاز برنج 4 پیمانه سینه مرغ 400 گرم کشمش ½ پیمانه زرشک ½ پیمانه پیاز 3 عدد بزرگ خلال بادام ¼ پیمانه خلال پسته ¼ پیمانه خلال پوست پرتقال ¼ پیمانه زعفران دم کرده 2 ق غ دارچین ½ قاشق چایخوری آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی

با آماده‌سازی تمام مواد مورد نیاز، ابتدا پوست پرتقال‌ها را خیس کنید و سپس در آب جوش قرار دهید تا تلخی آن‌ها از بین برود. سپس آن‌ها را در روغن سرخ کرده و با افزودن شکر به آن رنگی جذاب بدهید. گوشت مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید و با پیاز، آبلیمو و نمک مخلوط کنید و در یخچال می‌گذارید. برنج را خیس کرده و پس از آبکشی، در قابلمه بریزید و آن را به تدریج با مرغ و مواد دیگر مخلوط کنید. بعد از آماده شدن، برنج را تزئین کرده و آماده سرو کنید.

طرز تهیه مرصع پلو با گوشت

طرز تهیه مرصع پلو با گوشت

ابتدا گوشت را با پیاز، دارچین و برگ بو در قابلمه بپزید. سپس زعفران را دم کرده و به آن اضافه کنید و با نمک و فلفل به طعم مورد نظر برسانید. در یک تابه، خلال‌ها را با کره تفت دهید و سپس زرشک و کشمش را اضافه کرده و خمیری کنید. همچنین هویج را با شکر و آب بپزید و خلال پرتقال را با کره و شکر در تابه تفت دهید. در نهایت، برنج را آبکش کرده و با مواد تهیه شده تزئین کرده و آماده سرو کنید.

مواد لازم مقدار مورد نیاز برنج 4 پیمانه گوشت گوسفندی 500 گرم پیاز بزرگ رنده شده ½ پیمانه خلال پوست پرتقال 100 گرم کشمش پلویی 100 گرم زرشک 100 گرم خلال بادام درختی 100 گرم خلال پسته 100 گرم کره 100 گرم خلال هویج 100 گرم زعفران آب کرده به میزان کافی دارچین، برگ بو، نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

مرحله اول: ابتدا گوشت را همراه با پیاز، دارچین و برگ بو درون یک قابلمه قرار دهید و آن را به مدت کافی بپزید تا کاملاً پخته شود.

مرحله دوم: پس از پخت گوشت، زعفران را دم کنید و به آن اضافه کنید. همچنین، نمک و فلفل را نیز به طعم مورد نظر اضافه کنید.

مرحله سوم: در یک تابه، خلال‌ها را با کره تفت دهید و سپس زرشک و کشمش را به آن اضافه کنید و بگذارید حدود 10 دقیقه در آن خیس شوند.

مرحله چهارم: هویج را خلال کرده و همراه با شکر و آب درون قابلمه بپزید تا نرم شود.

مرحله پنجم: خلال پرتقال را سه بار جوشانده و آب آن را تعویض کنید، سپس آن را با شکر و کره در تابه تفت دهید.

مرحله ششم: برنج را به صورت آبکش پخته و سپس مواد آماده شده در مراحل قبل را برای تزیین روی برنج بریزید. با این مراحل، مرصع پلوی شما آماده است. نوش جان!

 

منبع: https://snapp.ir/blog/morasa-polo-recipe


چگونه برنج ایرانی را تشخیص دهیم؟

برنج ایرانی به عنوان بخشی اساسی از تغذیه در فرهنگ ایرانیان است و تأثیر زیادی بر سلامت خانواده‌ها دارد. تشخیص برنج ایرانی باکیفیت و سالم برای تأمین غذای سالم خانواده‌ها ضروری است. ما در این مطلب می خواهیم به شما روش های تشخیص برنج ایرانی را آموزش دهیم.

روش‌های تشخیص برنج ایرانی

  • عطر: برنج ایرانی مرغوب، عطر و بوی ممتازی دارد که حتی پیش از پختن قابل تشخیص است.
  • چرب یا خشک بودن: برنج ایرانی ضریب کمی چربی دارد و با لمس دقیق، این ویژگی قابل تشخیص است. برنج‌های خارجی بسیار خشک و بدون چربی هستند.
  • رنگ: برنج مرغوب ایرانی دارای رنگ نیمه شفاف و ساختار نیمه بلوری است. برنج‌های خارجی و کیفیت پایین دارای بافت کدر و بی‌ساختار هستند.
  • بند نداشتن: برنج ایرانی مرغوب بند (نوار حلقه‌ای سفیدرنگ) ندارد. بند باعث آسیب‌پذیری و شکسته شدن دانه برنج می‌شود.
  • یکدست بودن: برنج مرغوب ایرانی باید کاملا یکدست و یک تراز باشد.
  • سفیدک نداشتن: برنج ایرانی مرغوب سفیدک (دانه‌های برنج رطوبت‌دار و شکسته) ندارد.
  • خشک بودن: برنج ایرانی مرغوب باید به‌خوبی خشک شده و بدون رطوبت باشد.

نکات مهم در تشخیص برنج ایرانی درجه یک و باکیفیت

جمع بندی

با توجه به نکات ذکر شده، برای تشخیص برنج ایرانی باید به عطر، چربی، رنگ، بند، یکدستی، سفیدک و خشکی آن توجه کرد. خرید برنج از فروشگاه‌های معتبر نیز حائز اهمیت است.

نکات تکمیلی

  • برای تشخیص دقیق‌تر، می‌توانید برنج ایرانی را با برنج خارجی مقایسه کنید.
  • در صورت عدم اطمینان از کیفیت برنج، از خرید آن خودداری کنید.
  • می‌توانید از متخصصان تغذیه برای تشخیص برنج ایرانی باکیفیت کمک بگیرید.

 

 

منبع: https://tijib.com

 

 

 


طرز پخت برنج هاشمی

نحوه پخت برنج هاشمی

نحوه پخت برنج هاشمی گیلان چگونه است؟ شما می توانید در این مقاله با طرز پخت برنج هاشمی به روش آبکش و کته آشنا شوید پس تا آخر مقاله با ما همراه باشید.

برنج هاشمی محبوب ترین برنج چه در گیلان بلکه در کل کشور است و همچنین قیمت سایر برنج ها براساس قیمت برنج هاشمی تعیین می شود و متر و معیار سایر برنج ها را بر اساس کیفیت برنج هاشمی ارزیابی می کنند.

 

طرز پخت برنج هاشمی گیلان

برای پخت برنج هاشمی گیلان ما روش های مختلفی داریم که ما در یان مقاله فقط 2 روش آن را معرفی می کنیم. دو روش شامل دو مورد زیر می باشد:

پخت برنج هاشمی به روش آبکش

یکی از رایج ترین روش های پخت برنج هاشمی، روش آبکش است. در این روش ابتدا برنج را تمیز کرده و ضایعات آن را از برنج جدا می کنیم سپس برنج را شسته و مقداری به آن نمک اضافه می کنیم. توجه داشته باشید که آب روی سطح برنج باید به اندازه یک بند انگشت باشد. حالا زیر برنج را روشن می کنیم و شعله آن را زیاد می کنیم. هر چند دقیقه یک بار برنج را هم می زنیم تا دانه های آن به هم نچسبد. 

حالا وقت این است که کف روی برنج را جدا کنیم و وقتی که آب برنج تا حد معقولی خشک شد می توانید برنج داخل یک سبد آبکش خالی کنیم. اکنون می توانیم کف قابلمه کمی آب، روغن و در صورت تمایل کمی زردچوبه اضافه کنید. حالا برنج را به قابلمه اضافه کرده و آن را به شکل کوه قرار می دهیم و وسط آن چند عدد سوراخ ایجاد می کنیم. درب قابلمه را بسته و بعد از 30 ثانیه شعله را کم می کنیم، برنج ما بعد از 45 دقیقه آماده است.

طرز پخت برنج هاشمی

پخت برنج هاشمی به روش کته

یکی دیگر روش های پخت برنج هاشمی، کته است. در این روش دیگر نیازی به خالی کردن در سبد آبکش نیست. هر زمانی که آب برنج خشک شد آن را به شکل کوه قرار می دهیم و شعله را به صورت متوسط می گذاریم در روش کته به زمان بیشتری نیاز داریم و معمولا بعد از 1 ساعت برنج ما آماده است.

نکات مهم در پخت برنج هاشمی

1. اولین نکته ای که باید به آن توجه کنید این است که اگر از برنج کهنه استفاده می کنید، باید حتما قبل از پخت برنج را خیس کنید.

2. حتما از قابلمه باکیفیت استفاده کنید، برای این کار قابلمه های نچسب می توانند به شما کمک کنند.

3. توجه داشته باشید که برنج هاشمی را حتما از فروشگاه های معتبر خریداری کنید.

 

منبع: تی جیب